骑车撞到膝盖是否会骨折取决于多种因素，包括碰撞的速度、力度以及膝盖的位置等。一般来说，如果摔倒时冲击力较小，通常不会导致骨折。然而，如果摔倒时与地面产生剧烈碰撞，可能会发生骨折。