运动人群最关心的十大营养，排名第一的竟然是...

[导读]上周举行的今日头条“算术健康”论坛中，一组官方所公布的数据，清晰地展示了当下人们对...

上周举行的今日头条“算术健康”论坛中，一组官方所公布的数据，清晰地展示了当下人们对于健康类内容的主要关注热点。在统计中我们可以看到，“水”作为人类赖以生存的最基本的需求之一，其受关注度在十大营养排行榜上遥遥领先——每天的生活离不开水，而在运动时，我们对水的需求量则更大，而且会更具针对性。

许多时候，例如郊外骑行、长途骑行、业余训练等方式的自行车骑行通常强度较高，距离较长，此时，有针对性地选择随身携带的饮用水，可以对身体在长时间、高强度的体能消耗，进行较为充分的补充。

我们知道，职业自行车比赛强度极高，车手们要在连续数日乃至近一个月的时间里，每天完成100-200公里，平均时速可达40多公里的高强度比赛。如此大量的体能消耗，车队对于车手们的营养补充非常重视，在准备饮品及水的饮用方式上，也颇为讲究。作为骑行爱好者，职业车队的饮料配方及饮用方式，则是我们关注健康的良好教科书。

今年9月，贝司猫作为媒体参加了换广西公路自行车世界巡回赛，在赛中了解了诸多国际顶级职业车队的后勤工作内容，其中便包括饮用水的调配，及饮用方式。

在本次换广西自行车赛最佳车队BMC的后勤保障车上，工作人员向我介绍了供运动员在比赛各个阶段的饮用水，主要分为三种：矿泉水、运动饮料（自行调配）及碳酸饮料。

BMC车队自行调配的运动饮料

在比赛开始前，车手们通常会根据自己的个人喜好适量饮用矿泉水或运动饮料，但基本不会去喝碳酸饮料，做到保持良好的身体状态，不口渴即可。

而在赛中，车手们的体能会由于高强度的骑行而大量消耗，这时，就需要运动饮料来进行能量的补充了。每支车队所使用的运动饮料冲剂大都不会相同，例如BMC车队会使用美国PowerBar的冲剂，天空车队则会使用英国Science in Sport（SIS）冲剂。但是，无论何种品牌，运动饮料在高强度骑行中，为车手们补充的，都是电解质及糖分。车队营养师还会在运动饮料中添加适量的糖和盐，对车手进行进一步的营养补充。

BMC车队使用的PowerBar运动饮料冲剂的营养成分表

车手们会在比赛中消耗大量的运动饮料，用来解渴或补充自己的体能，而车队也会在比赛途中全程为车手提供水分补给，甚至派一名参赛车手充当“送水工”，背满水壶分发给其他车手，可见水在骑行等高强度运动中的重要性。

在比赛结束后，运动员同样会针对自己的习惯进行饮用水的选择。车队会提供矿泉水、赛中所使用的运动饮料以及碳酸饮料给每一名车手——对，你没有看错，是碳酸饮料！

对此，我特地询问了BMC车队的后勤工作人员，为什么碳酸饮料这种饱受批评的饮用水可以提供给这些职业运动员？得到的答复是，运动员们在高强度的骑行后，需要大量补充糖分，而碳酸饮料便具备这一功能。

但车队仅仅允许车手们在赛后适量饮用碳酸饮料，而且绝对不能过量！

在日常的骑行中，我们也可以按照这些专业车队中的饮品搭配方式去选择饮用水。但要注意，如果你的骑行强度并不高，例如日常上下班的通勤骑行，或是体力消耗较小的短距离匀速骑行时，还是请尽量以矿泉水、白开水等饮品为主——在身体还不至于需要大量的电解质、糖分、盐分等营养的补充时，经常性的过量摄入运动饮料和碳酸饮料，反倒会加重肾脏的负担，同时影响骨骼、牙齿，还可能会引发肥胖。

所以，在运动时，如何选择饮用水，我们应该在参考职业车队规范的同时，根据自身的实际情况进行合理的搭配，让骑行真正成为健康的忠实伙伴。