骑100公里也不瘦的原因居然是......
[导读]大多数人都有这样的经历：经过一周的严格的节食，你上了一个台阶，很兴奋地看到你的进步...
大多数人都有这样的经历：经过一周的严格的节食，你上了一个台阶，很兴奋地看到你的进步。但是可怕的是，不知何故，失去的体重现在又重新涨了回来！ 在这个时刻，你可能会对减重失去信心，但是事实证明，如果你方法得当，你可以很顺利地摆脱那些重量。
无论你多有毅力，减肥也是很艰难的。在这个进程中，我们会出自本能地渴望甜甜圈，这个过程并不像我们一直被鸡汤告知的那样：减重只需要计算好卡路里摄入和消耗的数值，就很简单。 是时候摒弃掉旧有的减重方式，尝试科学更人性化的方式了。 “如果你一直很努力但是却一直没有结果，那么是时候看一下你的生活方式是不是有问题了。”Nadia Sullivan（资深运动员、自行车教练）说，“你可能在 遵循一些错误的减肥方法，这些方法会让你的赘肉一直存在。” 1吃的不够 如果你把每天进食的卡路里严格减到身体的日常代谢率以下，“身体会变得不高兴，”Morgan Johnson（自行车和铁人三项教练）说，如果你没有摄入足够的热量来使身体正常运转，你的身体会尝试在你下一次进食的时候拼命储存能量，同时你的新陈代谢会变缓。”
如果你不注意卡路里来源的话，即使能量是赤字也可能不会有帮助。多年来，营养学家鼓吹一个卡路里是一个卡路里是热量。但是事实证明，这种说法不完全正确。2011年在《新英格兰》杂志上有一项研究发现，平常食物里含有大量淀粉或糖（比如苏打水或土豆）的人即使每天都控制卡路里摄入，也会比不这样吃的人更容易增加重量。
“500卡路里的蛋糕和500卡路里的健康食品在身体中的处理方式是不一样的，” Johnson说。“淀粉和糖很快能转化为脂肪，尤其是如果你不运动的话。如果想减重的话，你应该确保你的大部分卡路里摄入来源于精瘦蛋白、新鲜蔬菜和优质脂肪。" 3每天骑的一样 当然，任何运动都比不运动强。但是，长此以往，你的身体会逐渐适应你在做的运动。当你逐渐适应某项运动以后，你进行同等强度的同项目训练时，燃烧的卡路里会减少。所以，15英里的骑行可能可以帮助你减掉最初的5磅体重，但是不能帮助你减掉最后的5磅。
如果你每天的骑行的强度都一样的话，你的身体没必要去适应，”Sullivan说。她建议运动员至少一周进行一天的速度训练。这些间歇可以挑战你，使你训练更加刻苦----因此会燃烧更多的热量。越来越多的证据表明，高强度的间歇训练即使在训练结束了也可以燃烧很长时间卡路里。这是为什么呢？这是因为一种叫做“运动后耗氧量”的东西，英文简称EPOC。当你把你的身体推向绝对的极限的时候，你会继续消耗更多的氧气-----这会消耗更多的卡路里。-----即使在你已经停止流汗之后的几个小时内。国际肥胖杂志在2012年发表的研究发现，做高强度间歇训练的年轻女性比在稳定状态下运动的年轻女性消耗的卡路里要多。 4把骑车作为吃的借口 许多人高估了运动的卡路里消耗量。但是消耗少并不是让你减肥失败的罪魁祸首------感觉自己消耗很多所以吃很多才是阻碍你减肥大计的根源。“当你想快速补充能量缺失的时候，你选择了会让你把刚刚运动减掉的体重又吃回来的食物，”Marie Spano说。如果你骑行的强度很大，然后因此比平日多吃了一牙披萨，你可能比不骑车晚上只吃沙拉最后储存的卡路里还要多!
当然，运动除了可能会让你减肥，还有很多其他的好处。所以不管能不能减肥你都应该出去骑车。但是别以为骑车就可以胡吃海塞。 5忽视你的整体健康
吃得好和锻炼是健康的基础。但是其他的因素（比如适当的饮水量和高质量的睡眠）也会起作用。 “水分摄入不足会减缓脂肪代谢，”Johnson说，“女性每天至少喝100盎司水，男性每天至少喝130盎司。”水会让你有一定的满足感，特别是当你在节食的时候。2015国外一项研究发现饭前一个半小时喝16盎司水，坚持12周可以帮助肥胖的成年人降低过量热量摄入的可能，并比不这样做单纯靠意念节食的人多减了2.6磅。
睡眠看起来是阻碍减肥的，因为毕竟你躺在那里几乎不动。但是这是非常重要的。2008年一份数据分析报告表明了睡眠不足和肥胖风险之间的相关性。2013年一项研究发现，睡眠不同，大脑对甜和咸的零食的反应也会不一样----当我们疲惫的时候，我们会对甜食更加渴望。 6你的减肥方式太艰苦了
“我们看到人们常犯的最大错误是白天一整天都在节食。这些人白天尽可能严格的控制饮食，然后他们会特别饿，到一天中的晚些时候他们会过量饮食，”Spano说。尝试一整天都吃得很好-----确保你在摄取足够的精瘦蛋白、纤维和优质脂肪。
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